Crémant Probierpaket

Crémant-Probierpaket "Crème de la Crème du Crémant" (3 x 0,75l)

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Unsere drei weißen Spitzen-Crémants: Cuvée Heritage als die Signature Cuvée aus dem Maison Antech, ein Jahrgangs-Crémant aus Luxemburg und der Blanc de Noirs von Rémy Kieffer

  • Héritage 1860, brut von Maison Antech, Crémant de Limoux
  • Blanc de noirs, brut von Rémy Kieffer, Crémant d´Alsace
  • Riesling Millésime 2017, Domaine L&R Kox, Crémant du Luxembourg

Hier kommt eine genauere Beschreibung der Crémants:

Antech Heritage 2019, Crémant de Limoux

Das Maison Antech wird von Francoise Gazeau Antech jetzt in sechster Generation geleitet. Auf der einen Seite hat die Familie eine lange Tradition – aber  die Tradition auch immer wieder zu hinterfragen ist typisch für die Familie. Das Weingut ist gerade in der Umstellungsphase hin zum einem zertifizierten Bio-Weingut.

Die Cuvée Héritage ist der Stolz von Maison Antech: Sie vereint das Savoir-Faire und die Finesse des Könnens der Familie Antech. Blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Intensive Nase mit zartem Duft von Blüten und weißem Pfirsich, mit einem Hauch von Honig. Am Gaumen luftig, frisch mit Zitrusfrüchten und einem langen Abgang. Mindestens 18 Monate Hefelager.

Passt natürlich als Aperitif aber auch zu Fisch, asiatisch-würzigen Gerichten und sogar als Begleitung zum Käse.

Rémy Kieffer, Blanc de Noirs, Crémant d´Alsace

Auf unserer Reise durch das Elsass ist uns dieser Crémant unter vielen wunderbaren Crémants aufgefallen. Ein kleines, wunderbares Weingut in Itterswiller nahe Straßburg. Genialer, feinperliger Crémant d´Alsace, der ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt wurde, die weiß vinifiziert wurden. Elegant und "weiniger" als die klassischen Elsässer Crémants. Direktpressung im Weingut, Flaschengärung und bis zu drei Jahre Hefelager.  Schönes gelbes Steinobst, feiner Schmelz von reifem Pfirsich, dicht und saftig, getrocknete Früchte und ein Hauch von getoastetem Weißbrot. Zum Essen schmeckt der Blanc de Noirs perfekt z.B. zu knusprigem Sauerteigbrot mit Räucherlachs, kräftigem Risotto mit Radicchio und Speck oder Quiche Lorraine (bestes Rezept für Quiche Lorraine s. unter Stories)

Domaine L&R Kox, Riesling Millésime 2017, Crémant de Luxembourg

Viel Crémant aus Luxembourg erreicht uns in Deutschland nicht – es ist ein kleines Gebiet und die Luxemburger wissen selbst, dass sie guten Crémant herstellen. Corinne Kox, die das Weingut der Eltern nun eingestiegen ist, ist Biologin und legt großen Wert darauf Weinbau in Einklang mit der Natur zu betreiben. So gibt es z.B. eine Weinaufforstung. Hier werden Bäume inmitten der Rebzeilen gepflanzt. Diese Art des Weinbaus trägt dazu bei, dem Klimawandel entgegenzuwirken, indem sie die überschüssige Hitze mildert, die Wasser- und

Nährstoffversorgung der Reben verbessert, die Bodenfruchtbarkeit innerhalb der Parzellen wiederherstellt und die Artenvielfalt von Flora und Fauna erhöht.

Der Riesling Millésime Crémant von Domaine Kox ist ein besonderer, hochwertiger Crémant: Goldene Farbe und einem leicht grünen Schimmer. In der Nase Limette, Zitronenschalenabrieb mit einem erfrischenden mineralischen Hauch. Perlt wunderbar weich und üppig. Exotische Früchte und knackiger Auftakt im Mund. Die Struktur ist komplex mit einer sehr präsenten Säure - auch ein perfekter Begleiter zum Essen, z.B. zu Lammkottelets von Grill oder Steak vom Rind mit würzigem Gemüse und knusprigen Kartoffeln aus dem Backofen.

Das Paket enthält drei Flaschen à 750ml

Was andere über unsere Crémants sagen

★★★★★

Cuvée Francoise ist top im Geschmack und das Design ist wirklich bezaubernd. Perfekt für unsere Hochzeit!

Thomas

Berlin

★★★★★

Das Probierpaket war ein Knaller. Lieblings-Crémant gefunden - auch wenn eigentlich jeder in der Runde unterschiedliche Favoriten hatte

Richard

Düsseldorf

★★★★★

Happy. Happy. Happy!!!

😊😊😊

Carla

Frankfurt

★★★★★

Sechs Crémants probiert. Alle sehr unterschiedlich - war super interessant! Mein Liebling ist Remy Kieffer rosé!

Tina

Berlin

★★★★★

Schwer begeistert von der Auswahl!

Max

Berlin

★★★★★

Mein Favorit ist der Riesling Jahrgangs-Crémant von Kox. Perlt herrlich und auch meine Champagner-Freunde waren überzeugt!

Anne-Lene

Berlin

★★★★★

Das Paket mit den sechs weißen Crémants haben wir durchgetestet. Nicht einfach einen Favoriten zu finden, aber für mich war Cuvée Heritage klassisch-herrlich. Bestelle bestimmt weider!

Annegret

Berlin